Rejer Scampi

1.

Forvarm slagtekyllinger.

2.

Smelt smør i en medium ovnfast stegepande over medium varme. Tilsæt hvidløg og kog, omrør, indtil let gylden, 2 til 3 minutter. Tilsæt rejer og kog, indtil det er godt belagt med smør og hvidløg, 1 til 2 minutter. Tilsæt citronsaft, muslingesaft og Worcestershire sauce; koge. Dæk, reducer varmen og lad dem simre, 1 til 2 minutter.

3.

Afdække; drys rejer med paprika. Overfør stegepande til slagtekyllinger og broil, indtil rejer er let brunede og kogte igennem, 5 til 6 minutter. Fjern stegepande fra slagtekylling, top med brødkrummer og dryss med olie. Returner stegepande til slagtekyllinger og broil indtil brødkrummer er letbrune, cirka 2 minutter. Sæson med salt og peber; tjen straks.