Rejer Pozole

I stedet for svinekød tager denne lighter på mexicansk pozole enlists rejer, som er et ømt akkompagnement til de bløde, bløde maerkerner (eller hominy) og blærede tomater. Vores cacao-fri version af mole beriger den basale bouillon med sine egne komplekse smag, herunder den nutty-krydrede blanding af mandler og en ancho chile.


Kilde: Martha Stewart Living, april 2016


Samlet tid


Forbered


portioner

ingredienser

Kørselsvejledning