Perfekt Hummer Roll

Vores klassiske New England-opskrift er en ideel introduktion til hummerruller. Når du har mestret det, skal du kigge på vores regionale underpunkt. Hvilken version du vælger, parre den med en kølet rose eller sprød lager.


Kilde: Martha Stewart Living, juni 2016


Samlet tid


Forbered


portioner

ingredienser

Kørselsvejledning

Variationer

Connecticut Bright
Erstatning 4 spisesmelt smeltet smør til mayonnaise og appelsinjuice til citron. Fold i 1 tsk hakket dragon; drys flere blade på toppen.

Maryland Spice
Rør 1/4 tsk Old Bay krydderurter og 1/8 tsk cayenne i mayonnaise blanding. Drizzle top med smeltet smør; drys med mere gamle bugt.

Californien Cool
Byt i limejuice til citron. Fold i 1/4 kop hakket koriander og 1 tærede avocado. Server med lime wedges og mere koriander.