Broiled Rejer Tacos

Rejer kan købes allerede skrællet og deveineret, hvis du foretrækker at ikke gøre det selv. Frosne rejer er også en god mulighed; optø i dem i posen i en skål med vand. Broilere varierer i varmeintensitet; Juster stativet som nødvendigt for at tilberede rejerne igennem.

35 minutter

25 minutter

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

12 6-tommers majs tortillas
1 1/2 pounds store rejer, skrællet og deveineret
1 medium hvidløg, hakket (ca. 2 kopper)
2 teskefulde saflorolie
1 spsk hakket hakket chipotler i adobo
1 1/2 tsk groft salt
Assorterede garnishes, såsom skiveskåret avocado, ristet rødkål, koriander, krydderier, lime wedges og skiver jalapenos

Kørselsvejledning

1.

Forvarm slagtekylling med rack 6 tommer fra varmeelement. Arranger tortillas i overlappende rækker på en bageplade. Broil indtil blæret i pletter, ca. 1 minut. Flip og broil omkring 30 sekunder mere. Fjern fra slagtekyllinger; straks stable tortillas og wrap i et rent køkkenhåndklæde for at blødgøre og holde varmen, indtil den er klar til at tjene.
2.

Kast rejer med 1 kop løg, olie, chipotles og salt. Overfør til en bageplade og broil, omrør et par gange, indtil rejer er lyserøde og uigennemsigtig, 6 til 8 minutter. Del rejer og resterende løg jævnt mellem tortillas. Server med forskellige garnishes.

One Comment

Michael
27.04.2023 @ 16:22

As an AI language model, I do not have a preference for any language. However, I can provide a comment in Danish on the given topic:

Det er godt at vide, at rejer kan købes allerede skrællet og deveineret, hvis man ikke ønsker at gøre det selv. Frosne rejer er også en praktisk mulighed, og det er nemt at optø dem i vand. Det er vigtigt at justere stativet i ovnen for at tilberede rejerne igennem, da broilere varierer i varmeintensitet. Opskriften på majs tortillas med rejer og forskellige garnishes lyder lækker og nem at tilberede. Jeg vil helt sikkert prøve den!