Shrimp Cobb mit Koriander-Limetten-Dressing
Unser köstliches Upgrade auf den klassischen Cobb wechselt das übliche Hühnchen gegen Garnelen, behält jedoch die anderen typischen Zutaten bei. Das pikante Koriander-Limetten-Dressing ist eine fabelhafte neue Wendung.
Quelle: Martha Stewart Living, Juli / August 2016
Gesamtzeit
Prep
Portionen
Zutaten
Richtungen
Cooks Notizen
Legen Sie kaltgelegte Eigelb in einen Topf. Mit 2 cm Wasser abdecken und zum Kochen bringen. Abdecken, vom Herd nehmen und 6 Minuten stehen lassen. Ablassen; Übertragen Sie in ein Eiswasserbad bis kalt.
Trenton
27.04.2023 @ 07:39
This article is written in German and talks about a delicious upgrade to the classic Cobb salad, which replaces the usual chicken with shrimp while keeping the other typical ingredients. The spicy cilantro-lime dressing is a fabulous new twist. The recipe includes bacon, shrimp, salt, pepper, lime zest and juice, olive oil, cilantro, watercress, romaine hearts, cherry or grape tomatoes, hard-boiled eggs, and avocado. The directions involve cooking the bacon and shrimp separately, making the dressing, and assembling the salad with all the ingredients. The cooks notes suggest boiling the egg yolks for 6 minutes and then cooling them in an ice water bath. Overall, this recipe sounds delicious and easy to make.