Pan-Verbrannte Schweinekoteletts

Diese aktualisierte, abgespeckte Version der klassischen Schweinekoteletts vertreibt die Winterkälte jedes Mal.

4

Portionen

Zutaten

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
4 Schweinekoteletts, getrimmt von Fett (ca. 1 Pfund)
4 Zweige frischer Thymian
1 Esslöffel natives Olivenöl Extra
1 Tasse Hühnerbrühe, um 1 1/2 Quarts, oder Natriumarme Dosen zu machen
1 1/4 Tassen Marsala-Wein

Richtungen

1.

Das Salz und den Pfeffer und den getrockneten Thymian kombinieren und auf den Schweinekoteletts reiben. Drücken Sie einen Zweig Thymian in jedes Stück. Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Schweinekoteletts mit der Thymianseite nach unten geben. Sear 5 bis 7 Minuten pro Seite oder bis gerade gebräunt und das Innere ist nicht mehr hell rosa. Transfer auf einen warmen Teller.
2.

Das Fett aus der Pfanne abgießen, zum Herd geben, Brühe und Wein hinzufügen und aufkochen lassen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen, bis sie leicht verdickt sind, etwa 5 bis 7 Minuten. Spoon die Sauce über die Schweinekoteletts und servieren.

One Comment

Marvin
26.04.2023 @ 20:30

Diese Schweinekoteletts klingen sehr lecker und perfekt für kalte Winterabende. Ich mag die Idee, dass sie abgespeckt sind, aber immer noch voller Geschmack. Die Kombination aus Thymian und Marsala-Wein klingt besonders köstlich. Ich werde dieses Rezept auf jeden Fall ausprobieren!

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……