Geschmorte Schweineschulter
Machen Sie ein unwiderstehliches Abendessen (oder drei!) Mit einer langsam gekochten Schweineschulter, die die perfekten Aromen für einen kühlen Abend hat. Verwenden Sie dieses Rezept, um Open-Faced Porchetta Sandwich mit karamellisierten Äpfeln oder Band Pasta mit Schweinefleisch Ragu und Frischer Salbei zu machen. Verwenden Sie die Schweinehaut, um geröstete Baby Kartoffeln mit Cracklings und Schnittlauch zu machen.
Quelle: Martha Stewart Living, Oktober 2010
Gesamtzeit
Vorbereitung
Portionen
Zutaten
Richtungen
Kochs Notizen
Dienen Idee: Schweineschnitzel auf cremiger Polenta häufen. Nieselregen mit Jus.
Aaron
26.04.2023 @ 20:30
This recipe sounds absolutely delicious! Slow-cooked pork shoulder is always a winner, and the addition of pancetta, onions, and beer in this recipe sounds like it would create the perfect flavor combination. I love the idea of using the pork in different dishes, like the open-faced porchetta sandwich or the pasta with pork ragu and sage. And using the pork skin to make cracklings for roasted baby potatoes is a genius idea! I cant wait to try this recipe out for myself. Danke für das Teilen! (Thank you for sharing!)