Geröstete Süßkartoffeln und Speck

Diese Seite passt gut zu gebratenem Hähnchen, Spiegeleiern oder gebackenem Kabeljau.

Quelle: Everyday Food, Oktober 2011

4

Portionen

Zutaten

2 Pfund Süßkartoffeln, geschält und in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
4 Scheiben Speck, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
5 Zweige Thymian
Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

Richtungen

1.

Backofen auf 400 Grad vorheizen. Auf ein umrandetes Backblech Süßkartoffeln, Speck und Thymian mischen; mit Salz und Pfeffer würzen. Braten, bis die Süßkartoffeln an den Stellen gebräunt und zart sind, wenn sie mit einem Messer und Speck durchbohrt werden, ist ungefähr 30 Minuten knusprig und rührt halb durch.

One Comment

Chris
27.04.2023 @ 00:36

This page is perfect for roasted chicken, fried eggs, or baked cod. The recipe includes sweet potatoes, bacon, thyme, salt, and pepper. The dish is roasted in the oven at 400 degrees for about 30 minutes until the sweet potatoes are tender and browned.

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