Genießen Sie ein herzhaftes Barbecue-Sandwich mit diesem Rezept von Bruce und Eric Brombergs “Blue Ribbon Cookbook”. Bildnachweis: Quentin Bacon Quelle: Die Martha Stewart Show, Mai 2010 Macht 6 bis 8 Sandwiches Ausbeute Zutaten 16 Knoblauchzehen, geschält 2 kleine gelbe Zwiebeln, grob gehackt 1 große Karotte, geschält und gehackt 1 große Rippe Sellerie, gehackt 3 Esslöffel […]
Machen Sie ein unwiderstehliches Abendessen (oder drei!) Mit einer langsam gekochten Schweineschulter, die die perfekten Aromen für einen kühlen Abend hat. Verwenden Sie dieses Rezept, um Open-Faced Porchetta Sandwich mit karamellisierten Äpfeln oder Band Pasta mit Schweinefleisch Ragu und Frischer Salbei zu machen. Verwenden Sie die Schweinehaut, um geröstete Baby Kartoffeln mit Cracklings und Schnittlauch […]
Während Rinderbrühe wie eine unerwartete Zutat scheint, ist es ein Muss für authentischen deutschen Kartoffelsalat. Gemischt mit sautierten Zwiebeln gibt es den Essiggurken von Yukon Golds eine extra pikante Note. Quelle: Martha Stewart Living, Juni 2000 Für 8 bis 10 Personen Ausbeute Zutaten 4 Pfund Baby Yukon Gold Kartoffeln 1 Esslöffel plus 2 Teelöffel koscheres […]
Äpfel und Kohl werden mit Weißwein und den herzhaften Säften aus der Bratpfanne gekocht, um ein unwiderstehliches Bett zu schaffen, auf dem dieser saftige Wildvogel ruht. Quelle: Martha Stewart Living, Oktober / November 1993 4 Portionen Zutaten 2 kleine Köpfe Wirsing 1 Perlhuhn, etwa 3 Pfund Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 14 dünne Scheiben […]
Dieses traditionelle jamaikanische Gericht kombiniert die Hitze von Chilischoten, Knoblauch und Ingwer mit duftenden Gewürzen. Quelle: Körper + Seele, Juli / August 2008 35 Minuten 25 Minuten 4 Gesamtzeit Vorbereitung Portionen Zutaten 1 Bund Schalotten, dick geschnitten 2 Esslöffel weißer Essig 1 Stück (2 Zoll) geschält frischer Ingwer, grob gehackt 1 Knoblauchzehe 2 Jalapeno-Paprikas (Rippen […]
Unser köstliches Upgrade auf den klassischen Cobb wechselt das übliche Hühnchen gegen Garnelen, behält jedoch die anderen typischen Zutaten bei. Das pikante Koriander-Limetten-Dressing ist eine fabelhafte neue Wendung. Quelle: Martha Stewart Living, Juli / August 2016 40 min 40 min 4 Gesamtzeit Prep Portionen Zutaten 4 Scheiben Speck, grob gehackt 1 Pfund große Garnele, geschält […]
Dieses klassische Sandwich erhält durch die Dillverbreitung einen Hauch von herben Glanz. Quelle: Alltagsessen, Dezember 2007 Zutaten 2 Esslöffel leichte Mayonnaise 2 Teelöffel Dijon-Senf 1 Teelöffel frischer Zitronensaft 1/4 Teelöffel getrockneter Dill Grobes Salz und gemahlener Pfeffer 2 dünne Scheiben Schweizer Käse 2 Scheiben Pumpernickelbrot 3 dünne Scheiben geräucherter Schinken Grüner Blattsalat Richtungen 1. In […]
Der Name sagt alles: Dieser Kürbis ist mit der salzigen Güte von Speck, Käse und Brot gefüllt; es macht einen herzhaften Hauptgang oder Beilage. Das Rezept stammt von “Around My French Table” von Dorie Greenspan. Quelle: Die Martha Stewart Show, Dezember 2010 4 Portionen Zutaten 1 (3-Pfund) Kürbis Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1/4 […]
Fontina Käse fügt viel Geschmack hinzu, aber wenn Sie es nicht finden können, verwenden Sie Vollmilchmozzarella. Quelle: Martha Stewart Living, März 2012 30 Minuten 20 Minuten Macht eine 12-Zoll-Pizza Gesamtzeit Vorbereitung Ausbeute Zutaten 1 Esslöffel ungesalzene Butter 1 großer Lauch, nur weiße und blassgrüne Teile, julienned (2 Tassen) 4 Unzen Cremini Pilze, in Scheiben geschnitten […]
Ein gedrängter Picknickkorb wird den Stil dieses herzhaften Sandwiches nicht verderben, der tatsächlich besser schmeckt, wenn er gepresst wird, da er die Vinaigrette jede Schicht gegrillte Paprika, gepökelte Fleischsorten, marinierte Artischocken, Ziegenkäse und frische Kräuter durchdringen lässt. 1 Stunde 50 Minuten 40 Minuten Für 6 bis 8 Personen Gesamtzeit Vorbereitung Ausbeute Zutaten 3 mittelgroße rote […]
Dieses Chutney bringt ein wenig süße Hitze zu Ihrem Schweinefilet. Quelle: Körper + Seele, März 2008 4 Portionen Zutaten 2 Tassen gefrorene Blaubeeren (noch gefroren) 1 Tasse kernlose rote Trauben, halbiert 1 Esslöffel gehackter frischer Ingwer 1 Schalotte, gehackt Grobes Salz und gemahlener Pfeffer 1 Teelöffel plus 1 Esslöffel Rotweinessig 1 Schweinefilet (1 bis 1 […]
Keine Pilze im Kühlschrank? Braten stattdessen etwas Grüns. Dieses Gericht ist auch köstlich mit nur Zwiebeln und Speck (oder Pancetta oder Wurst). Quelle: Martha Stewart Living, April 2012 30 Minuten 30 Minuten 4 Gesamtzeit Vorbereitung Portionen Zutaten Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1 Esslöffel natives Olivenöl Extra 3 Scheiben dick geschnittener Speck oder Pancetta, […]
Diese Seite passt gut zu gebratenem Hähnchen, Spiegeleiern oder gebackenem Kabeljau. Quelle: Everyday Food, Oktober 2011 4 Portionen Zutaten 2 Pfund Süßkartoffeln, geschält und in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 4 Scheiben Speck, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 5 Zweige Thymian Grobes Salz und gemahlener Pfeffer Richtungen 1. Backofen auf 400 Grad vorheizen. Auf ein umrandetes Backblech Süßkartoffeln, Speck […]