Wurst-und-Pfeffer Ragu über Polenta

Browning italienische Wurst, bunte Paprika und Zwiebeln vor dem Schmoren mit Tomatenmark und Hühnerbrühe gibt den daraus resultierenden Ragu Tonnen Geschmack. Servieren Sie dieses schnelle, einfache Abendessen über cremiger Polenta mit Parmesan und frischer Petersilie.


Quelle: Martha Stewart Living, September 2016


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Kochs Notizen

De La Estancia ist eine ideale, schnell zu kochende Polenta, die weder verarbeitet noch vorgegart ist. Sie wird aus einer Vielzahl von Stärkemehl hergestellt, das weniger Stärke und mehr Eiweiß enthält und in wenigen Minuten eine geschmeidige, cremige Polenta ergibt. Es ist in vielen Lebensmittelgeschäften und bei Amazon erhältlich.
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