Süßkartoffelpüree
Am liebsten im Herbst und Winter, diese Spuds machen eine Menge gefällige Beilage. Verwenden Sie die Basisversion ohne Aromen, um Kuchen, Kekse oder Souffles zu machen.
Quelle: Alltagsessen, November 2003
Gesamtzeit
Vorbereitung
Portionen
Zutaten
Richtungen
Kochs Notizen
Bewahren Sie die Süßkartoffeln niemals im Kühlschrank auf, da sich ihr natürlicher Zucker in Stärke umwandelt, was sie weniger süß macht. Sie bleiben bis zu 3 Wochen an einem kühlen, trockenen Ort.
Leo
26.04.2023 @ 21:09
This text is in German and talks about a recipe for sweet potato puree that can be used as a side dish or as a base for cakes, cookies, or souffles. The recipe includes optional flavors such as maple butter, orange-ginger, or lime-cayenne. The author also gives a tip to not store sweet potatoes in the fridge as it can make them less sweet.