Süßkartoffelpüree

Am liebsten im Herbst und Winter, diese Spuds machen eine Menge gefällige Beilage. Verwenden Sie die Basisversion ohne Aromen, um Kuchen, Kekse oder Souffles zu machen.


Quelle: Alltagsessen, November 2003


Gesamtzeit


Vorbereitung


Portionen

Zutaten

Richtungen

Kochs Notizen

Bewahren Sie die Süßkartoffeln niemals im Kühlschrank auf, da sich ihr natürlicher Zucker in Stärke umwandelt, was sie weniger süß macht. Sie bleiben bis zu 3 Wochen an einem kühlen, trockenen Ort.
  Gewürzte Pepitas