Spinat und Fleischbällchen Calzones

Im Laden gekaufter Teig, viel frischer Spinat und Fleischbällchen und Soße, reserviert von 30-Minuten-Spaghetti und Fleischbällchen, machen dies zu einer einfachen, gewinnbringenden Mahlzeit.

Quelle: Alltagsessen, Mai 2010

30 Minuten

15 Minuten

Gesamtzeit

Vorbereitung

Portionen

Zutaten

Natives Olivenöl Extra, zum Backen und Bürsten
10 Unzen Baby Spinat
Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
Allzweckmehl, für die Arbeitsfläche
1 Pfund im Laden gekaufter Pizzateig (aufgetaut, wenn gefroren), in 4 gleiche Stücke geschnitten
8 Fleischbällchen, halbiert und 1 1/2 Tassen Sauce reserviert von 30-Minuten-Spaghetti und Fleischbällchen
8 Unzen frischer Mozzarella, in Stücke gerissen
1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken (optional)

Richtungen

1.

Ofen auf 450 Grad vorheizen. Ein umrandetes Backblech leicht einölen. In einem großen Topf 1/2 Tasse Wasser zum Kochen bringen. Spinat hinzufügen und mit Salz würzen; abdecken und bis zum Welken ca. 2 Minuten kochen. Den Spinat in ein feinmaschiges Sieb geben und abtropfen lassen und mit einem Gummispachtel so viel Flüssigkeit wie möglich ablassen. Spinat auf ein Schneidebrett geben und grob hacken.
2.

Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche jedes Stück Teig in eine 8-Zoll-Runde rollen. Spinat, reservierte Fleischbällchen und Soße, Käse und Paprikaflocken (falls verwendet) in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Schaumlöffel die Mischung auf die unteren Teighälften verteilen und einen 1-Zoll-Rand zurücklassen. Falten Sie die obere Hälfte jeder Runde über die Füllung und rollen und drücken Sie die Kanten, um zu versiegeln. Calzone vorsichtig auf Backblech legen. Pinsel leicht mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Backen, bis Calzone goldbraun sind, 15 bis 18 Minuten.

One Comment

Maximilian
27.04.2023 @ 03:27

This recipe sounds delicious! I love the combination of fresh spinach, meatballs, and sauce in a calzone. Its great that it can be made with store-bought dough and reserved sauce to save time. I will definitely try making this for a quick and easy meal. Thank you for sharing!