Pinto-und-Reis Burger

Der perfekte Biss von Protein erwartet Sie in diesen vegetarischen Burgern, die voller Geschmack sind.

Quelle: Alltagsessen, Juni 2012

Portionen

Zutaten

2 Dosen (15,5 Unzen) Pinto Bohnen, gespült und abgetropft
1 3/4 Tassen gekochter langkörniger weißer Reis
1/3 Tasse einfache getrocknete Semmelbrösel
1 Bund Schalotten, in dünne Scheiben geschnitten
1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
2 große Eier, leicht geschlagen
Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
1/3 Tasse Olivenöl, geteilt
8 Hamburgerbrötchen
Toppings, wie Mayonnaise, Senf, Salat, Avocado, Tomate, Käse und Gurke (optional)

1.

In einer großen Schüssel Bohnen pürieren, bis sich eine grobe Paste bildet. Fügen Sie Reis, Paniermehl, Schalotten, Koriander, Eier, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer hinzu; sanft falten, um zu kombinieren. Form in acht 3/4-Zoll-Patties.
2.

In einer großen Pfanne die Hälfte des Öls auf mittlerer Höhe erhitzen. fügen Sie die Hälfte der Pasteten hinzu und kochen Sie, bis sie gebräunt und durchgekocht sind, ungefähr 3 Minuten pro Seite. Mit Folie auf ein Gitterrost und Zelt übertragen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Öl und Patties. Servieren Burger auf Brötchen mit gewünschten Belägen.

Jonathan
27.04.2023 @ 02:51

These vegetarian burgers are full of flavor and offer the perfect bite of protein. The recipe includes pinto beans, cooked white rice, breadcrumbs, shallots, fresh cilantro, eggs, salt, pepper, and olive oil. The mixture is formed into patties and cooked in a pan until browned and cooked through. Serve on hamburger buns with toppings of your choice, such as mayonnaise, mustard, lettuce, avocado, tomato, cheese, and cucumber. This recipe is a great option for those looking for a meatless meal that is still satisfying and delicious.