Lemony Baby Brokkoli

Baby Brokkoli ist mit Knoblauch und Zitrone aufgehellt. Achten Sie auf Gemüse. Kochen sie nur, bis sie knusprig-zart sind, wird den Geschmack verbessern und mehr ihrer Nährstoffe erhalten.

Quelle: Alltagsessen, September 2007

15 Minuten

Gesamtzeit

Vorbereitung

Portionen

Zutaten

1 Esslöffel Olivenöl
2 Bündel Baby Brokkoli (6 bis 8 Unzen), harte Enden getrimmt
2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
1/4 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken (optional)
1 Esslöffel frischer Zitronensaft, plus Keile zum Servieren
Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

Richtungen

1.

In einer großen Pfanne Öl über Medium erhitzen. Fügen Sie Brokkoli, Knoblauch und, wenn Sie verwenden, rote Pfefferflocken hinzu. Kochen bis Brokkoli grün ist, etwa 2 Minuten.
2.

Fügen Sie 1/4 Tasse Wasser zur Pfanne hinzu; abdecken, und kochen, bis Brokkoli knusprig ist, 6 bis 8 Minuten. Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Toss zu kombinieren. Sofort servieren, garniert mit Zitronenscheiben.

One Comment

Lorenzo
26.04.2023 @ 21:08

Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Baby Brokkoli mit Knoblauch und Zitrone sehr lecker klingt. Es ist auch wichtig, auf Gemüse zu achten und es nur so lange zu kochen, bis es knusprig-zart ist, um den Geschmack und die Nährstoffe zu erhalten. Vielen Dank für die Bereitstellung des Rezepts aus der Alltagsessen im September 2007.