kleine Fleischbällchen

Formen Sie diese winzigen Fleischbällchen, dann frieren Sie bis zu 3 Monate. Es besteht keine Notwendigkeit, vor der Verwendung zu tauen; Sie werden schnell aus dem Gefrierschrank kochen.

Quelle: Alltagsessen, März 2005

20 Minuten

Macht 40

Gesamtzeit

Vorbereitung

Ausbeute

Zutaten

1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
2 Scheiben Speck (2 Unzen), fein gehackt
1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
2 Knoblauchzehen, gehackt
3 Esslöffel geriebener Parmesan
1 Esslöffel einfach getrocknete Semmelbrösel
1 großes Ei
1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

Richtungen

1.

In einer großen Schüssel, Rindfleisch, Speck, Petersilie, Knoblauch, Parmesan, Semmelbrösel, Ei, Muskatnuss, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer kombinieren. Form Mischung in 40 Fleischbällchen.
2.

In einer Schicht auf ein Backblech oder auf 2 große Teller legen. 1 Stunde einfrieren. Nach dem Einfrieren in einen luftdichten Behälter oder einen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben; Etikett und Datum.
3.

Um die Fleischbällchen direkt aus dem Gefrierschrank zu verwenden, den Ofen auf 400 Grad vorheizen. Die Fleischbällchen auf ein umrandetes Backblech legen und ca. 15 Minuten backen, bis sie durchgebacken sind.

Kochs Notizen

Gefrorene Mini Fleischbällchen können auch in Suppe oder Soße verwendet werden: Fleischbällchen, bedeckt, in Flüssigkeit, bis durchgegart, etwa 10 Minuten.

Bei Fleischbällchen gleicher Größe mit einem Teelöffel die Fleischmischung herausnehmen und für jeden Fleischbällchen 2 Löffel verwenden. Dann rollen Sie zwischen Ihren Handflächen, um sich zu Bällen zu formen.

One Comment

Skylar
26.04.2023 @ 21:09

German:

Diese Fleischbällchen sind eine tolle Idee für eine schnelle und einfache Mahlzeit. Es ist großartig zu wissen, dass man sie bis zu 3 Monate einfrieren kann und sie dann direkt aus dem Gefrierschrank verwenden kann, ohne sie auftauen zu müssen. Die Zutatenliste ist einfach und die Anweisungen sind leicht zu befolgen. Ich werde auf jeden Fall diese Fleischbällchen ausprobieren und sie in meiner Küche haben, um sie für eine schnelle Mahlzeit zur Hand zu haben. Danke für das Rezept!