Geriebene Kartoffelpfannkuchen

Es ist wichtig, die überschüssige Feuchtigkeit von den Kartoffeln zu entfernen, um einen knusprigen Pfannkuchen zu gewährleisten. Wenn es Ihnen unangenehm ist, den Pfannkuchen zu wenden, können Sie ihn auf einen Teller schwenken und ihn nach Zugabe des restlichen Öls wieder in die Pfanne schieben.


Quelle: Martha Stewart Living, Mai 2001


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  Sauerrahm-Schnittlauch-Dip