Fisch mit Mango Relish

Dieser Genuss ist eine leichte, erfrischende Ergänzung zu Fisch. Es funktioniert auch gut mit Hühnchen.

Quelle: Alltagsessen, April 2010

4

Portionen

Zutaten

1 reife Mango, geschält, entsteint und gewürfelt Medium
1 kleine Gurke, geschält, entkernt und gewürfelt Medium
1/4 Tasse frische Basilikumblätter, grob gehackt
Saft von 1 Limette
2 Esslöffel natives Olivenöl Extra
Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
4 Mahi Mahi Filets (je 6 Unzen), Haut ab oder andere feste, schuppige Fische
1 Esslöffel Pflanzenöl

Richtungen

1.

In einer mittelgroßen Schüssel Mango, Gurke, Basilikum, Limettensaft und Olivenöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.

Eine gusseiserne Pfanne oder Grillpfanne auf mittlerer Höhe erhitzen. Mit einem Papiertuch den Fisch trocken tupfen. Beide Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Pfanne heiß ist, fügen Sie Pflanzenöl hinzu, fügen Sie dann behutsam Fisch hinzu und arbeiten Sie gegebenenfalls in Gruppen (nicht überladene Pfanne). Kochen Sie den Fisch ungestört, bis die Filets leicht aus der Pfanne fallen, ca. 6 Minuten. Flip und kochen bis zur undurchsichtigen durchgehend, 4 bis 6 Minuten. Serve Fisch mit Genuss.

One Comment

Beau
27.04.2023 @ 03:59

This dish is a light, refreshing addition to fish. It also works well with chicken. The recipe includes diced mango, cucumber, basil, lime juice, olive oil, salt, and pepper. The fish is seasoned with salt and pepper and cooked in a hot pan with oil until it is opaque and falls apart easily. This recipe is perfect for a quick and easy weeknight meal. Enjoy!

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……