Eingelegte Rosenblätter
Quelle: Martha Stewart Living, Mai 2013
Gesamtzeit
Vorbereitung
Ausbeute
Zutaten
Richtungen
Kochs Notizen
Rose Bowl In Essig eingelegte Rosenblüten mögen übermäßig wertvoll klingen, aber es ist wirklich sehr einfach zu machen, und das Ergebnis ist schön – in Geschmack und Aroma sind die Blütenblätter blumig, aber überhaupt nicht parfümiert.
Roberto
27.04.2023 @ 10:20
This text is in German and talks about a recipe for pickled rose petals. The recipe calls for one cup of Rugosa rose petals, one cup of white wine vinegar, three tablespoons of honey, and two teaspoons of coarse salt. The petals are placed in a non-reactive bowl and the vinegar, honey, and salt are heated in a small pot until dissolved. The mixture is then poured over the petals and left to cool for about 15 minutes. The result is a beautiful and floral flavor that is not overpowering. The recipe is easy to make and the pickled petals can be used in a variety of dishes.