Einfacher und einfacher Kohl

Dieses blättrige Wintergrün verleiht kaltem Wetter einen besonderen Geschmack – und es ist auch gut für Sie.


Quelle: Alltagsessen, Dezember 2003


Gesamtzeit


Vorbereitung


Portionen

Zutaten

Richtungen

Kochs Notizen

Um den Schaft und die Mittelader zu entfernen, ziehen Sie sie mit Ihren Händen ab oder schneiden Sie sie mit einem Messer ab. Die zentrale Vene ist nicht so hart wie der Stamm; Wenn dich die Kaubarkeit der Vene stört, werde sie los. Falten Sie das Blatt in zwei Hälften und ziehen Sie es von der Vene weg. Mach dir keine Sorgen, wenn du das Blatt zerreißt.