Einfach Tabbouleh

Petersilie ist immer eine Hauptzutat in Tabouleh, einem nahöstlichen Gericht, das köstlich mit Pita Wedges serviert wird.


Quelle: Martha Stewart Living, Mai 2004


Ausbeute

Zutaten

Richtungen

Variationen

Minze ist optional. Martha bereitete Bulgur wie folgt zu: In einen mittelgroßen Topf drei Tassen Wasser, Bulgur und 1/2 Teelöffel Salz bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und 10 bis 12 Minuten köcheln lassen. Gut abtropfen lassen; in eine Servierschale geben. Flaum mit einer Gabel und abkühlen lassen.