Brie, Birne und Senf Gegrillter Käse

Wir sind süchtig nach diesem einfachen, raffinierten gepressten Sandwich. Die buttrige Birne spielt wunderbar vom spritzigen Senf.

Quelle: Ganzes Leben, November 2012

10 Minuten

10 Minuten

1

Gesamtzeit

Vorbereitung

Portionen

Zutaten

2 Scheiben Vollkornbrot
1-2 Teelöffel Vollkornsenf
1 Unzen Brie, in Scheiben geschnitten
1/4 Birne, entkernt und in Scheiben geschnitten
1 Esslöffel natives Olivenöl Extra

Richtungen

1.

Erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze. Beide Scheiben mit Senf bestreichen und 1 Scheibe mit Brie und Birne belegen. Mit der restlichen Scheibe auflegen und sanft andrücken. Breiten Sie beide Seiten des Sandwiches großzügig mit Öl ein.
2.

Lege das Sandwich in die Pfanne und bedecke es mit einem Stück Folie. Stellen Sie einen halb gefüllten Teekessel oder eine schwere Pfanne darauf, um es zu beschweren und zu kochen, bis das Brot golden ist und der Käse zu schmelzen beginnt, 1 bis 2 Minuten pro Seite. Warm servieren.

Kochs Notizen

Haben Sie übrig gebliebenes Huhn oder Truthahn? Tuck es hier für ein herzhafteres Mittagessen.

One Comment

Davis
27.04.2023 @ 09:13

This comment is in German:

Ich kann nur zustimmen, dieses Sandwich ist süchtig machend! Die Kombination aus buttriger Birne und spritzigem Senf ist einfach perfekt. Und der geschmolzene Brie macht das Ganze noch besser. Ich liebe es, wie einfach und schnell es zuzubereiten ist, und es ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Huhn oder Truthahn zu verwenden. Ich werde definitiv öfter dieses Sandwich machen!

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