Oranžová, opékaná řepa a salát z rukoly

Obléct rukolový salát s pestrými pomeranči a řepou pomocí tohoto jednoduchého receptu z “Každodenní výživa: Čerstvá chuť rychlá”.

Zdroj: Fast Food Fresh Fast Fast, 2010

Podávání

Složení

1.

Předehřejte troubu na 450 stupňů. Uzavřete řepu pevně v hliníkové fólii s pergamenem papíru; umístěte na lemovanou plochu pro pečení. Kuchařte, dokud nebudete jemný, když budete špičkou ostré nože, 45 až 50 minut. Když je dostatečně chladný na to, aby si s nimi zacházel, odstraňte kůže, používejte papírové ručníky, abyste ruce zbarvili. Vyřízněte klíny.
2.

Mezitím připravte pomeranče; Odřízněte oba konce každého z nich pomocí odlupovacího nože. Odřízněte kůru a bílou dřeně podle křivky ovoce. Podržte ovoce nad miskou, prořízněte membrány a uvolněte celé segmenty. Stlačte džus z membrán do jiné mísy a přidávejte z nich nahromaděnou šťávu.
3.

Přidejte olej, ocot a hořčici do pomerančového džusu; sezoní se solí a pepřem a šlehněte. Přidejte rukolu a hodte na kabát s dresinkem. Rozdělte rukolu mezi čtyři talíře. Nahoře s řepkovými klíny, oranžovými segmenty a kozím sýrem. Podávejte okamžitě.

Kaden
27.04.2023 @ 04:40

This recipe for arugula salad with colorful oranges and beets sounds delicious! I love the combination of sweet and savory flavors in salads, and the addition of goat cheese is a perfect touch. The instructions seem easy to follow, and I cant wait to try it out for myself. Thank you for sharing this recipe from “Everyday Nutrition: Fresh Taste Fast.”