Asijský Slaw

1/3 kávového oleje

1/4 šálku rýže a vinného octa

1/4 šálku jemně nastrouhaného mrkve

Šťáva z 1 vápna

1 lžíci sójové omáčky

2 lžičky jemně strouhaného čerstvého zázvoru

2 lžičky cukru

8 šálků jemně drceného zeleného zelí

4 šálky jemně rozkrájené červené zelí

2 fresno chiles nebo jalapeno papričky, tenké řezané křížem

1/2 libra snap hrášek, tenké plátky na zaujatosti

1/4 šálku čerstvých listů koriandru

Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř