Würziger Schwarzbohnensalat Quelle: Whole Living, Januar / Februar 2012 4 Portionen Zutaten Saft von 1 Limette 2 Esslöffel natives Olivenöl Extra 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 1 1/2 Tassen gekochte schwarze Bohnen, abgetropft 1/2 rote Paprika, Stiel und Samen entfernt, gewürfelt 1/4 rote Zwiebel, gewürfelt 1 Jalapeno, entkernt und dünn geschnitten 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt 2 Tassen Baby Spinat oder Rucola Grobes Salz Richtungen 1. Limettensaft, Öl und Kreuzkümmel in einer kleinen Schüssel verquirlen. 2. In einer großen Schüssel Bohnen, Paprika, Zwiebel, Jalapeno, Koriander und Spinat mischen. Mit Vinaigrette beträufeln und mit Salz abschmecken.
27.04.2023 @ 07:13
This recipe looks delicious! I love the combination of black beans, red pepper, and jalapeno with the lime and cumin dressing. Its also great that it includes spinach or arugula for some added greens. I cant wait to try it out!