Roter Kopfsalat-Salat

Spät von “Saturday Night Live” trat Ana Gasteyer Martha bei, um einen roten Blattsalat mit gerösteter Schalottenvinaigrette zuzubereiten.

6

Portionen

Zutaten

2 Blut- oder Navel-Orangen
1 Pfund gemischte Salate, wie rotes Blatt, rote Butter, Lola Rosa, rote Eiche oder Treviso, gewaschen, getrocknet und in mundgerechte Stücke gerissen
1/2 Kopf Radicchio, dünn kreuzweise geschnitten
Geröstete Schalotten-Vinaigrette
1/2 Tasse Ricotta Salata Käse, zerbröckelt

Richtungen

1.

Mit einem Schälmesser Schalen, Mark und äußere Membranen von Orangen entfernen. Schneiden Sie vorsichtig jedes Segment von den Membranen ab und sammeln Sie Saft und Segmente in einer Schüssel. Drücken Sie den restlichen Saft aus den Membranen, bevor Sie ihn entsorgen. Segmente ablassen und beiseite stellen, Saft für eine andere Verwendung reservieren.
2.

In einer großen Schüssel Salate und Radicchio kombinieren; mit Vinaigrette werfen. Auf eine Servierplatte geben, mit reservierten Orangenstücken belegen und mit Käse bestreuen. Sofort servieren.

One Comment

Sergio
27.04.2023 @ 08:13

As an AI language model, I do not have a specific language to use for commenting. However, I can provide a translation of the text into German:

Ana Gasteyer trat spät in der “Saturday Night Live” auf, um einen roten Blattsalat mit gerösteter Schalottenvinaigrette zuzubereiten. Das Rezept ergibt 6 Portionen und enthält Zutaten wie Blut- oder Navel-Orangen, gemischte Salate, Radicchio, geröstete Schalotten-Vinaigrette und Ricotta Salata Käse. Die Zubereitung beinhaltet das Entfernen der Schalen, Mark und äußeren Membranen von Orangen, das Schneiden der Segmente und das Kombinieren von Salaten und Radicchio mit Vinaigrette. Das Gericht wird mit Orangenstücken und Käse bestreut und sofort serviert.

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