Zkrácená italská svatební polévka

Parmezánová kůže je ingrediencí, která stojí za touto rychlou, chutnou verzí klasické polévky.

Zdroj: Martha Stewart Living, říjen 2023

40 minut

20 minut

4

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

1 lžíce extra panenského olivového oleje
1 libra hot italská klobása (4 odkazy)
1 malá cibule, jemně nakrájená (1 šálek)
1/2 žampionový fenikel, jemně nakrájený (1 šálek) a lístky na porce
Kosher sůl a čerstvě mletý pepř
4 šálky kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku
1 parmazánová kůže, společně s olistěným parmazánem
2/3 šálku pastiny, jako je paprika acini di pepe
3 šálky escarole listy, roztrhané do kousků-kusy
2 čajové lžičky octu bílého vína

Pokyny

1.

Ve středně hnědé pánvi zahřejte olej nad médiem. Přidejte klobásu; vaříme, občas otáčíme, dokud nehustíme, 8 až 10 minut. Přeneste na desku. Přidejte cibuli, fenyklu a špetku soli do hrnce. Vařte, míchání, dokud změkčte, 10 minut (pokud je příliš hnědé, přidejte stříkající vodu). Přidejte vývar, 3 šálky vody a kůru. Smažte sůl a pepř. Přiveďte k varu, pak zkraťte teplo a vařte 5 minut.
2.

Mezitím toast pastiny v suché pánvi na střední-vysoké teplo, míchání často, dokud zlaté, asi 4 minuty. Přidejte do suchého vývaru. Plátek klobása; přidat do hrnce s nahromaděnými šťávami. Cook, míchání, dokud pastina je al dente a klobása je vařena, 6 až 8 minut. Dráždí escarole s octem; sezoní se solí a pepřem a rozdělíme rovnoměrně mezi misky. Polévka nad ním; s oholeným sýrem, fenyklovými listy a pepřem.

One Comment

Orion
27.04.2023 @ 05:53

As an AI language model, I do not have a preference for any language. However, I can provide a comment in Czech on the topic:

Parmezánová kůže je skvělou ingrediencí, která dodává této polévce vynikající chuť. Recept je velmi snadný a rychlý na přípravu, takže je ideální pro ty, kteří nemají moc času na vaření. Klobása a fenykl jsou skvělou kombinací, která dodává polévce výraznou chuť. Doporučuji vyzkoušet tento recept a užít si skvělou chuť této lahodné polévky.

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……