Snadné krevety a rajčata

Jedná se o rychlé a chutné pokrmy z jedné pánve, které míchají krevety, petržel, citrónovou šťávu a rajčata.

Zdroj: Každodenní výživa, říjen 2004

25 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Výtěžek

Složení

1 polévková lžíce plus 2 čajové lžičky olivového oleje
Hrubá sůl a mletý pepř
1/8 lžičky červených pepřových vloček
3 stroužky česneku, tenké plátky
2 lžíce čerstvé citronové šťávy
6 slivkových rajčat, zalitých, rozdělených podélně a plátků o tloušťce 1/2 palce
1 1/2 libry střední krevety, loupané, deveined a ocasy odstraněny
2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané

Pokyny

1.

Ve velké pánvi na nehty zahřejte 1 lžící oleje na vysoké teploty; otočte na plášť. Krevety se slaninou a mletým pepřem. Přidejte polovinu krevet na pánvi; vaříme až do neprůhlednosti po dobu 3 až 4 minut. Přeneste na desku; opakujte se zbývajícími 2 lžičkami oleje a krevet.
2.

Snižte teplo na médium; přidejte česnek a vločky červeného pepře. Míchat v rajčatech; vaříme, dokud se nerozpadnou, 4 až 6 minut. Prosíme se sůl.
3.

Vraťte krevety a všechny nahromaděné džusy. Přidejte petržel a citronovou šťávu; házet kabát. Podáváme těstoviny, rýži nebo špenát.

Cookovy poznámky

Po zhnednutí ingrediencí vylijte jakýkoli olej a oloupejte pánev přidáním vody, zásoby nebo vína a poté mícháním dřevěnou lžící uvolněte chutné kousky ze dna. Kapalina, bity a všechny, budou začleněny do finální nádoby.

One Comment

Brock
26.04.2023 @ 21:53

Tento recept na rychlé a chutné pokrmy z jedné pánve s krevetami, petrželí, citrónovou šťávou a rajčaty zní skvěle! Určitě si ho vyzkouším a podám s těstovinami. Děkuji za tip!