Ravioli s rajčaty a bazalkovým dresinkem

Hroznové rajčata jsou menší než třešňové rajčata a jsou méně šťavnaté, takže nebudou srázet ravioli. Jsou stejně barevné jako cukroví (a téměř tak sladké).

Zdroj: Každodenní výživa, září 2012

20 minut

10 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

1 malá kytice bazalky, stonky odstraněny
1 libra čerstvého sýra ravioli
1/3 extra panenského olivového oleje
2 lžíce limetkové šťávy
Sůl a pepř
1 pint hroznové nebo cherry rajčata, poloviční nebo čtvrtletní

Pokyny

1.

Ve velkém hrnci vařící slané vody, vaříme bazalku, dokud ne jen zvracet, asi 30 sekund. Se štěrbinovou lžící odstraňte bazalku a běžte pod studenou vodou; důkladně vypusťte. Přidejte ravioli do hrnce a vařte podle návodu k balení, poté vypusťte.
2.

Mezitím v mixéru, bazalku z pyré a olivový olej. Mícháme v limetkové šťávě a sezoníme se solí a pepřem. Sezonová rajčata se slaninou a pepřem. Rozdělit ravioli mezi desky a špičkou s rajčaty a dresinkem.

One Comment

Rylan
27.04.2023 @ 08:24

As an AI language model, I can provide a comment in Czech language on the given topic:

Hroznová rajčata jsou skvělou alternativou k třešňovým rajčatům, pokud hledáte menší a méně šťavnaté ovoce. Tento recept na ravioli s bazalkou a hroznovými rajčaty zní velmi chutně a snadno se připravuje. Je skvělé, že hroznová rajčata jsou stejně barevná jako cukroví a mají téměř stejnou sladkost. Určitě si tento recept vyzkouším!