Pečené cibulové kroužky

Kukuřičné lupínky a horká pánev jsou tajemstvím křupavosti těchto cibulových kroužků.

Zdroj: Každodenní výživa, červen 2009

30 minut

15 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

1 1/2 šálky kukuřičné vločky
1/2 šálku sušených strouhanců
1 velké vejce
1/2 šálku nízkotučného podmáslí
1/4 šálku všestranné mouky
1/8 čajové lžičky kajenského pepře
Hrubá sůl a mletý pepř
1 středně cibulovou cibulí, jako je Vidalia, rozkročená a rozdělená na kroužky (vyhoďte malé středové kroužky)
2 lžíce olivového oleje

1.

Předehřejte troubu na 450 stupňů. V kuchyňském robotu, kukuřičném kukuřičném kuřecím krému a strouhaným pečivem, až se vytvoří jemné drobky, pak se přenese do střední misky. V jiné misce mícháme společně vejce, podmáslí, mouku a kajenu a sezoníme se solí a pepřem.
2.

Cibulové kroužky nasypte ve směsi vajec (nechte přebytečné odkapávání) a vysušte směs kukuřičné vločky; umístěte na velkou desku. Nalijte olej na plech na pečení. Vložte do trouby a zahřejte 2 minuty. Odstraňte list z trouby a naklonte jej rovnoměrně. Uspořádejte cibulové kroužky na listu. Pečeme a otočíme jednou, dokud nezmáčknou cibulové kroužky asi 16 minut. Prosíme se sůl.

Dominic
27.04.2023 @ 02:51

This text is in Czech and talks about a recipe for crispy onion rings using corn flakes and a hot pan. The recipe includes ingredients such as corn flakes, egg, low-fat buttermilk, flour, cayenne pepper, and a medium onion. The instructions involve mixing the dry ingredients and the wet ingredients separately, dipping the onion rings in the wet mixture and then coating them with the dry mixture, and baking them in a preheated oven for about 16 minutes. The recipe suggests using a hot pan and olive oil for extra crispiness.