Otevřené krevetky Quesadillas

Rádi bychom tento recept nazvali dospělou verzí po školním svačinu. Spárujte je s našimi koktejly Ruby Red Tequila pro kompletní sestavu šťastné hodiny.

Zdroj: Každodenní výživa, září 2011

Podávání

Složení

2 tortilly mouky (každý 8 palců)
1 1/2 unce Monterey Jack sýr, strouhaný (1/2 šálku)
1/4 libra středního krevety, oloupané, odkapané a poloviční
1/2 čajové lžičky rostlinného oleje
1/8 čajové lžičky čili prášku
Hrubá sůl a mletý pepř
1 čajová lžička jemně nakrájených hřebíčků, pouze bílé
1 lžičku nakrájeného čerstvého koriandru
Vápenné klíny

Pokyny

1.

Předehřejte troubu na 475 stupňů. Umístěte tortilly na plech na pečení; posypeme každý sýrem. Pečeme, až se sýr roztaví a okraje tortilly se začínají ostrými, asi 3 minuty. Mezitím v malé misce kombinujte krevety, rostlinný olej a prášek z chilli; sezóna se solí a pepřem. Rozdělte směs krevet a škvarky mezi tortilly. Pečeme, dokud nejsou krevety neprůhledné, asi 4 minuty. Posypte quesadillas pomocí koriandru a nakrájejte na 6 klínů; servírujte s vápennými klíny.

One Comment

Timothy
27.04.2023 @ 03:58

Tento recept na krevetové quesadilly zní skvěle! Určitě bych je ráda vyzkoušela a spojila s koktejly Ruby Red Tequila, jak doporučuje autor. Je to skvělá volba pro dospělé, kteří si chtějí dopřát něco chutného a originálního. Díky za tip!