Orzo s hráškem a mincovnou Orzo je řecká těstovina ve tvaru zrna rýže. Zdroj: Martha Stewart Living, duben 2001 4 Podávání Složení 1 šálek orzo (řecké těstoviny) 2 lžíce nesoleného másla 1 šalotka, mletá (asi 2 polévkové lžíce) Zest 1 citronu 1 libra čerstvého hrášku, zahuštěného nebo 2 šálky zmrzlého hrášku Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř 2 lžíce čerstvě nasekané máty Pokyny 1. Kuchněte orzo podle pokynů balení. Tavte máslo ve středním hrnci na střední teplotu. Přidejte šálku šalotky a citronu a usaďte až do průsvitného stavu. 2. Přidejte hrášek a vařte, dokud neleskne zeleně a něžně, a přidáme trochu vody, pokud je šalotka hnědá předtím, než je hrach jemný. 3. Přidejte vařený orzo, sezékejte sůl a pepř, a házet kombinovat. Odstraňte z tepla a míchat.
27.04.2023 @ 02:10
Orzo je skvělá alternativa k rýži a tato receptura zní velmi chutně! Určitě si ji vyzkouším. Děkuji za tip!