Jednoduše karamelová jablka

1.

Řeďte plech na pečení voskovaným papírem a kabátem s sprejem na vaření. Ve střednědobém hrnci přiveďte cukr a 1/2 šálku vody na vysokou teplotu varu. Snižte na středně vysoký a nechte rozmíchat, nerušeně, dokud karamel nebude zlatavě hnědý, 8 minut. Odstraňte z tepla a opatrně promíchejte ve smetaně (směs rozprašuje). Přeneste na malou misku a nechte vychladnout 5 minut.

2.

Se sekacím nožem vytvořte malou štěrbinu v horní části každého jablka. V každé štěrbině vložte ledovou popelnici o průměru 1 palce. Namočte jablka do karamelu, víříte kabát. Posypeme maticí (pokud používáte) a přenesete na list.