Jednoduchá točená rýžová mísa

Zbývající rýže slouží jako základna této dekonstruované sushi sýrové tuňáka a okurky. Zajišťuje uspokojující balíček s obědem a trvá pouhých 10 minut.

Zdroj: Martha Stewart Living, září 2023

10 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

1 šálek vařené rýže
1 tunu (5 uncí) tuňáka
1 vařené vaječné, oloupané a poloviční
1 mini okurka, nakrájená na kousky
1/2 šálku zmrzlého luštěniny, zbarveného ve vroucí vodě po dobu 2 minut, vypuštěn a ochlazen
1 lžička opékaných sezamových semen
2 lžíce tenké nori
2 čajové lžičky sójové omáčky, s výhodou nízký obsah sodíku
1 čajová lžička čerstvé limetové šťávy
1 lžíce extra panenského olivového oleje
Čerstvě mletý pepř

Pokyny

1.

Umístěte rýži na dno uzavíratelné nádoby. Nahoru s tuňákem, vejcem, okurkou, edamátem, sezamovým semínkem a nori. Pro oblékání rozetřete sójovou omáčku, limetkovou šťávu a olej. Smažte pepřem. Chraňte před mrazem do 30 minut před podáním.

Cookovy poznámky

Milujeme bezpečný lov tuňáka volně žijícího tuňáka, který je k dispozici na thrivemarket.com; je to udržitelně sklizeno a nejnižší tuňák rtuti na trhu.

One Comment

Lawrence
27.04.2023 @ 02:51

This dish sounds delicious and easy to make! I appreciate the use of leftover rice as the base for the deconstructed sushi. The combination of tuna, egg, cucumber, and edamame with the soy-lime dressing and sesame seeds sounds like a perfect lunch option. I also appreciate the note about using sustainably harvested tuna. Overall, a great recipe from Martha Stewart Living.