Černé fazole a sýr Tacos

Tyto jednoduché vegetariánské tacos jsou naložené chutí a jsou dostatečně jednoduché, aby se shromáždily v dopoledních hodinách na rychlou a chutnou snídani, která vás přivede a začne vás po celý den.

Zdroj: Každodenní výživa, červen 2011

20 minut

Dělá 8 tacos

Celkový čas

Přípravka

Výtěžek

Složení

1 čajová lžička extra panenského olivového oleje
1/2 malé žluté cibule, nakrájené na malé kousky
2 stroužky česneku, hrubě nasekané
1/2 čajové lžičky mletého kmínu
1 plechovku (15,5 unce) černých fazolí, opláchnuté a vyčerpané
Hrubá sůl a mletý pepř
8 malých tortilly z celozrnné nebo vícedílné mouky, oteplované nebo lehce opečené
1 šálek sýra Monterey Jack sýra (3 oz)
1 avokádo, rozkrojené, loupané a tenké plátky
1 šálek rozdrceného římského salátu
Nakládaný Jalapenos, pro porce

Pokyny

1.

V malém hrnci zahřejte olej na médium. Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule není měkká a cibulka je voňavá, 3 minuty. Přidejte kukuřičku a vařte, dokud nevkusnou, 1 minutu. Přidejte fazole a 1/2 šálku vody a dusíme, až se fazole ohřívají, 3 minuty. Přeneste do kuchyňského robotu a postupujte tak, aby byl hladký. Chuť se slanou a pepřovou chutí. Podáváme tortilly, sýr, avokádo, salát a jalapenos.

Cookovy poznámky

V těžké pánvi, toast tortillas na střední, dokud nehned v místech. Nebo jej zabalte do fólie opatřené pergamenem a zahřejte v troubě o 400 stupňů po dobu 5 minut.

One Comment

Oliver
27.04.2023 @ 04:57

Tento recept na jednoduché vegetariánské tacos zní skvěle! Je skvělou volbou pro rychlou a chutnou snídani, která vás udrží plné a energické po celý den. Suroviny jsou snadno dostupné a postup je jednoduchý. Určitě si to vyzkouším! Děkuji za recept.