Emerilova krevetka na grilu s citronem a bylinami

Tento recept na krevety od společnosti Emeril Legasse je super jednoduchý a snadno se s ním spojuje – citrónovou šťávu a bylinkám to skutečně dali přes vrchol. Podáváme s kukuřicí na klasu, grilované zelenině nebo rýžovém pilu.

Zdroj: Každodenní výživa, květen 2009

20 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

1 1/2 libry velké nezralé krevety
1/2 šálku čerstvé citronové šťávy (z 3 citronů)
1/2 šálku extra panenského olivového oleje a více na gril
2 lžíce mletého česneku
1 lžíci nakrájeného čerstvého rozmarýnu
1 lžíci nakrájeného čerstvého tymiánu
Hrubá sůl a mletý pepř

Pokyny

1.

Použijte pár kuchyňských nůžek nebo odřezávací nůž, prořízněte skořápky podél zadní části každé krevetky. Dejte krevety a nechte skořápky.
2.

V malé misce kombinujte citrónovou šťávu, olej, česnek, rozmarýn, tymián, 1 lžičku soli a 1/2 čajové lžičky pepře. Rezervujte 6 lžící citrónové směsi pro podávání. Umístěte krevety a zbývající citrónovou směs do opakovaně uzavíratelného igelitového sáčku; těsnící tašku a protřepejte k pokrytí krevety. Chraňte 1 hodinu.
3.

Zahřejte gril nebo rošt na vysokou. Očistěte a olejový rošt. Odstraňte krevetku z marinády a osušte nadbytek. Grilovat až do neprůhlednosti, 2 až 3 minuty na stranu. Podáváme krevetu, která je vysušená, s přidanou citronovou směsí.

Cookovy poznámky

Stejně jako u všech mořských živočichů, nejčerstvějším produktem zajistíte nejlepší výsledky. Vaření krevet s mušlemi dělá je úžasně chutné: Jen oloupejte a zakopte u stolu.

One Comment

Gael
27.04.2023 @ 01:22

This recipe for shrimp from Emeril Legasse is super easy and easily combined with lemon juice and herbs – they really put it over the top. We serve it with corn on the cob, grilled vegetables or rice pilaf. Source: Everyday Nutrition, May 2009. As an AI language model, I do not have a specific language, but I can translate the text into any language you prefer.