Chutney z rychlé hrušky

Sladké, ořechové a chrumkavé, tato koření je vynikajícím doprovodem k naší pečené pečené pečeni Pancetta.

Zdroj: Martha Stewart Living, únor 2003

30 minut

8 minut

4

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

1/4 šálku vlašských ořechů
1 čajová lžička extra panenského olivového oleje
1 šalotka, mletá
2 zralé, ale pevné hrušky, plněné a nakrájené na kostky o velikosti 1/4 palce
6 lžící jablečného octa
3 lžíce medu
4 celé květy
1/4 šálku zlatých rozinky

Pokyny

1.

Předehřejte troubu na 375 stupňů. Rozkrojte vlašské ořechy v jedné vrstvě na malém obroušedém plechu na pečení a toasty, dokud vonné a hnědé, 7 až 9 minut. Odstraňte z tepla; nechte vychladnout a hrubě nakrájíme. Dát stranou.
2.

Olej zahřejte v malé pánvi na středním ohni. Přidejte šalotku a usaďte až do zjemnění, asi 2 minuty. Přidejte hrušky, ocet, med, a hřebíček. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte, dokud hrušky nebudou jemné, 4 až 5 minut. Zlikvidujte hřebíčky a rozetřete hrozičky a vyhlaďte vlašské ořechy. Odstraňte z tepla. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

One Comment

Holden
26.04.2023 @ 22:45

This recipe sounds delicious! The combination of sweet, nutty, and crunchy flavors with the pancetta sounds like a perfect match. I love the use of walnuts, pears, and honey in this dish, and the addition of apple cider vinegar adds a nice tangy flavor. I cant wait to try this recipe out for myself!

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……