Rinderbrust
Brisket ist oft Teil eines traditionellen Passahmahls. Diese Variante wird mit Rotwein und Aromaten langsam und langsam im Ofen geschmort; Die Mahlzeit wird mit einem Stück Knoblauch und zartem Wurzelgemüse vervollständigt. Wenn möglich, verwenden Sie ein frisch geschnittenes Bruststück – es ist ein mageres Stück Fleisch.
Quelle: Martha Stewart Living, April 1995
Portionen
Jimmy
26.04.2023 @ 23:30
This text is in German and talks about how brisket is often part of a traditional Passover meal. The recipe includes cooking the brisket slowly in the oven with red wine and aromatics, and serving it with garlic and tender root vegetables. The recipe also suggests using a lean cut of fresh brisket. The instructions are detailed and include steps for preparing the brisket, cooking it with vegetables and sauce, and serving it warm. Overall, this recipe seems like a delicious and hearty meal for Passover or any occasion.