Oma Maronis Fleischbällchen und Soße

Probieren Sie die Familienrezepte von Küchenchef Mike Maroni, wenn Sie klassische italienische Küche mögen.

Quelle: Die Martha Stewart Show, April 2010

Macht 14 Fleischbällchen

Ausbeute

Zutaten

1.

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Ein Backblech leicht mit Olivenöl oder Antihaft-Kochspray bestreichen; beiseite legen.
2.

In einer großen Schüssel Rindfleisch, Käse, 1 Tasse Paniermehl, Eier, Milch, Kräuter, Zwiebel und Knoblauch vermischen; mit Salz. Wenn die Mischung zu locker erscheint, mischen Sie die restlichen 1/2 Tasse Paniermehl bei Bedarf ein.
3.

Roll Fleisch-Mischung in 2 1/2-Unzen-Kugeln; auf vorbereitete Backblech übertragen. In den Ofen geben und backen, bis das Fleisch durchgegart und leicht gebräunt ist, 25 bis 30 Minuten.
4.

In der Zwischenzeit einen großen Topf mit Wasser bei hoher Hitze zum Kochen bringen. Salzwasser reichlich einkochen lassen und zum Kochen bringen. Fügen Sie Spaghetti hinzu und kochen Sie bis al dente, gemäß den Richtungen der Pakete; Ablassen.
5.

Sauce in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Übertragen Sie Fleischbällchen in Soße und kochen Sie mindestens 15 Minuten lang. Übertragen Sie Fleischbällchen und 1 Tasse Soße in eine Schüssel und beiseite stellen. Entfernen Sie die restliche Soße von der Hitze. Basilikum einrühren und abtropfen lassen; werfen zu kombinieren. Transfer Spaghetti zu einer großen Servierplatte; oben mit Fleischbällchen und reservierter Soße. Sofort servieren, mit Käse bestreut.

Alexander
27.04.2023 @ 01:06

Ich denke, dass das Rezept für Fleischbällchen von Küchenchef Mike Maroni sehr lecker klingt. Ich liebe klassische italienische Küche und werde es auf jeden Fall ausprobieren. Die Zutatenliste ist einfach und die Anweisungen sind leicht zu folgen. Ich denke, es wird ein tolles Gericht für die ganze Familie sein. Vielen Dank für das Teilen dieses Rezepts!