Hausgemachter Rindfleischbestand

Dieser Bestand dient als Grundlage für unsere französische Zwiebelsuppe.


Quelle: Martha Stewart Living, Oktober 1999


Ausbeute

Zutaten

Richtungen

Kochs Notizen

Dieses hausgemachte Rindfleisch wird bis zu 4 Monate im Kühlschrank aufbewahrt. Eine Metzgerei kann Kalbsknochen in kleine Stücke schneiden.
  Braunes Rindfleisch