3.
Mit der Zwiebelmischung mischen, Reis, Hackfleisch und Ei hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Händen gut mischen und in 8 Portionen teilen. Arbeiten Sie mit ein paar Blättern auf einmal, legen Sie Kohl auf einer Arbeitsfläche, überlappende kleinere Blätter, um ein größeres Blatt zu bilden, wenn nötig. Legen Sie eine Portion Rindfleisch in die Mitte von jedem. Die untere Hälfte des Kohls über die Füllung falten, dann die Seiten einklappen und fest zusammenrollen. Kohlrouladen mit der Naht nach unten auf Backform geben. Mit der restlichen Sauce bestreichen, mit Folie abdecken und auf dem Blatt 40 Minuten backen. Entfernen Sie Folie und backen Sie, bis die Soße sprudelt, ca. 10 Minuten.