Fleischbällchen und Tomatensauce

Jede Art von Hackfleisch wird mit diesem Rezept funktionieren, aber eine Mischung aus Schweinefleisch und Rindfleisch wird die besten Ergebnisse erzielen. Servieren Sie die Fleischbällchen über Ihre Lieblings-Pasta und frieren Sie alle Reste in der Sauce; Sie können für Frikadellenbrote aufgewärmt werden. Aus dem Buch “Mad Hungry” von Lucinda Scala Quinn (Artisan Books).


Quelle: Mad Hungry, Oktober 2010


Ausbeute

Zutaten

Richtungen

  Offene Cheeseburger mit Pilzen und Zwiebeln