Lebkuchenmänner Cookies

Dieser würzige Teig ist die würzige Grundlage für Lebkuchenmänner des Plätzchendekorators Dani Fioris.

Macht etwa fünfzehn 4 1/2-Zoll-Cookies

Ausbeute

Zutaten

1.

Mehl, Backpulver und Backpulver in einer großen Schüssel verquirlen. Beiseite legen.
2.

Geben Sie Butter und Truvia in die Schüssel eines elektrischen Mixers, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist, und mischen Sie ihn bei mittlerer Geschwindigkeit, bis er fluffig ist. Gewürze und Salz dazugeben, dann Eier und Melasse. Reduziere die Geschwindigkeit auf niedrig. Fügen Sie Mehlmischung hinzu, mischen Sie bis nur kombiniert. Teig in drei Teile teilen, jeweils in Plastikfolie einwickeln. Bis zur Erkältung ca. 1 Stunde kalt stellen.
3.

Backbleche mit Antihaft-Backmatten auslegen; beiseite legen. Den Teig auf einer sauberen Arbeitsfläche zu 1/4-Zoll dick ausrollen. Mit einem 4-Zoll-Lebkuchenmann Ausstechform Plätzchen ausschneiden und auf ein Backblech legen, mindestens 1 Zoll auseinander. Kühl bis etwa 30 Minuten kalt stellen.
4.

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Backen Kekse bis knackig, aber nicht dunkel, 10 bis 12 Minuten. Lassen Sie die Blätter auf dem Rost abkühlen.
5.

Unter Verwendung der weißen Zuckerglasur in einer Quetschflasche, dekorieren Sie Lebkuchenmänner, wie gewünscht. Während noch nass, mit Schleifzucker bestreuen; 10 Minuten trocknen lassen. Überschüssigen Zucker abschütteln. Mit zusätzlicher Zuckerglasur Süßigkeiten mit einer Handwerkspinzette befestigen. Lassen Sie vollständig 8 Stunden oder über Nacht trocknen.

Gabriel
27.04.2023 @ 00:15

This recipe is in German and it is for making spicy dough for gingerbread men cookies. The recipe includes ingredients such as all-purpose flour, baking powder, unsalted butter, Truvia baking mix, ground ginger, ground cinnamon, ground cloves, ground pepper, eggs, unsulfured molasses, and royal icing. The dough is rolled out and cut into gingerbread men shapes, then baked in the oven until crispy. The cookies are decorated with royal icing, sugar sprinkles, and candy. The recipe yields about 15 cookies.