Johnny Iuzzinis Vanilla Schlagsahne

Dieses Rezept für Vanille-Schlagsahne stammt von “Johnny Iuzzini’s Dessert FourPlay” und wird für die Herstellung von Schokoladen-Rüben-Kuchen mit kandierten Beeten und Rosenblättern verwendet.

Quelle: Die Martha Stewart Show, Episode 4087

Macht etwa 1 1/2 Tassen

Ausbeute

Zutaten

1/2 Tasse Sahne
1/2 Tasse plus 1 Esslöffel Creme Fraiche
Knappe 1/2 Tasse Konditoren Zucker
1 Vanilleschote, geteilt und geschabt

Richtungen

1.

Stellen Sie die Schüssel eines elektrischen Mixers in den Gefrierschrank, bis sie abgekühlt ist. Kehren Sie in den mit dem Schneebesen befestigten Mixer zurück und fügen Sie Sahne, Creme Fraiche, Zucker und Vanillesamen hinzu. schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Sofort verwenden oder in einen luftdichten Behälter umfüllen und bis zur Verwendung kühl aufbewahren; rewhisk vor der Verwendung.

One Comment

Aaron
27.04.2023 @ 04:38

Dieses Rezept für Vanille-Schlagsahne klingt sehr lecker und ich bin gespannt, es auszuprobieren. Es ist interessant zu erfahren, dass es von Johnny Iuzzinis Dessert FourPlay stammt und für die Herstellung von Schokoladen-Rüben-Kuchen mit kandierten Beeten und Rosenblättern verwendet wird. Ich werde sicherlich darauf achten, die Schüssel des elektrischen Mixers im Gefrierschrank abzukühlen, bevor ich die Zutaten hinzufüge, um steife Spitzen zu bilden. Vielen Dank für das Teilen dieses Rezepts!