Salsa Worcestershire casera vegana

Esta receta para la salsa vegana de Worcestershire es una alternativa más fresca a la salsa comprada en la tienda. Intenta usarlo para hacer el estofado de cordero irlandés de Colin Quinn.

Fuente: Martha Stewart Show, marzo de 2010.

Hace aproximadamente 1 taza

rendimiento

Los ingredientes

2 tazas de vinagre de manzana
1/2 taza de salsa de soja
1/4 taza de azúcar marrón claro
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de semilla de mostaza amarilla molida o mostaza seca
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 diente de ajo, machacado
1/2 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

Direcciones

1.

Coloque todos los ingredientes en una cacerola mediana. Hervir a fuego medio-alto; reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 20 minutos. Colar a través de un tamiz de malla fina y dejar enfriar completamente antes de usar. La salsa Worcestershire se puede almacenar en un recipiente hermético, refrigerado, por hasta 3 meses.

One Comment

Maurice
26.04.2023 @ 20:50

¡Qué buena idea! Esta receta de salsa vegana de Worcestershire es perfecta para aquellos que buscan una alternativa más fresca y saludable a la salsa comprada en la tienda. Además, es muy fácil de hacer en casa y se puede utilizar en una gran variedad de platos, como el estofado de cordero irlandés de Colin Quinn. Me encanta que los ingredientes sean simples y fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!