Pollo frito con suero de leche y waffles de polenta con queso

En lugar de harina para todo uso, este sabroso pollo frito se prepara con harina sin gluten C4C en esta receta adaptada del “Ad Hoc at Home” del chef Thomas Keller.


Fuente: The Martha Stewart Show, noviembre de 2011.

Los ingredientes

Para la salmuera:

Para el pollo:

Para servir:

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