Murray’s Breakfast Melt

Pojmenovaný jeden z nejlepších snídaňových sendviček v New Yorku, tato tavenina z Murray’s Cheese je prostě potěšením.

Zdroj: Martha Stewartová

Podávání

Složení

1.

Umístěte sýr do mrazničky, dokud nebude dobře ochlazován, asi 10 minut. Mezitím položte slaninu na roštu na středně vysokém ohni; vařte, dokud nebude ostrý. Přeneste na desku s papírovou utěrkou, kterou můžete vypustit.
2.

Odstraňte sýr z mrazničky, nakrájejte dva plátky a rozevřte sýr na největších dírách škrabky; dát stranou.
3.

Umístěte anglický muffin rozdělený stranou dolů v pánvi; vaříme až do opečení. Otočte a zakryjte každou polovinu plátkem sýra. Snižte teplo a vařte, až se roztaví sýr. Odstraňte z tepla a odložte.
4.

Tavte máslo na roštu; praskání vajec na roztavený a smažte, dokud nebudou nastaveny bílé; otočte a nakrájené vejce s nastroušeným sýrem; pokračujte v vaření, dokud žloutnutí nedosáhne požadovaného stupně nespojenosti.
5.

Opatrně přeneste vajíčko na velkou polovinu muffinu. Nejlépe vejce se slaninou a sendvičem se zbývající polštářkou; okamžitě.

Yahir
27.04.2023 @ 16:26

This text is in Czech and talks about one of the best breakfast sandwiches in New York, made with Murrays Cheese. The recipe includes Fontina Fontal cheese, extra-smoky bacon, an English muffin, unsalted butter, and a large egg. The instructions explain how to cook the bacon, melt the cheese, toast the muffin, fry the egg, and assemble the sandwich. The author, Martha Stewart, recommends serving the sandwich immediately.