Maíz salteado y Edamame

Prepare este sencillo y sabroso plato de acompañamiento manteniendo el maíz congelado y el edamame a la mano en el congelador.

Los ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva, dividido
1 chalote grande, reducido a la mitad a lo largo y cortado en tiras finas (1/3 taza)
16 onzas de edamame congelado
10 onzas de maíz congelado
1 cucharadita de sal gruesa
1/8 cucharadita de pimienta negra molida
2 cucharadas de albahaca fresca en rodajas finas

Direcciones

1.

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite brille, agregue los chalotes y saltee hasta que estén dorados, 2 minutos.
2.

Agregue el edamame, el maíz, la sal y la pimienta y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se calienten y se doren en algunos lugares, aproximadamente 5 minutos..
3.

Retírelo del calor; Agregue la albahaca y la cucharada de aceite restante y sirva..

One Comment

Josiah
27.04.2023 @ 06:27

¡Qué deliciosa receta! Me encanta cómo se puede preparar este plato de acompañamiento con ingredientes congelados que siempre tenemos a mano. Definitivamente voy a probar esta receta de edamame y maíz con albahaca fresca. ¡Gracias por compartir!

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