Tortellini De Queso Con Brócoli, Tomates Y Ajo

Es fácil transformar el queso tortellini congelado en una comida real: simplemente mezcle la pasta con brócoli con ajo, tomates maduros y un poco de mantequilla..

Fuente: Everyday Food, noviembre de 2007.

25 minutos

Tiempo Total

Deberes

Los ingredientes

3 cucharadas de mantequilla sin sal
2 libras de brócoli, sin tallos, cabezas cortadas en flósculos pequeños
4 dientes de ajo, en rodajas finas
1 1/2 libras de queso congelado tortellini
3 tomates ciruela, sembrados y troceados

Direcciones

1.

Hierva una olla grande con agua salada. Calienta 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue el brócoli y el ajo; Condimentar con sal y pimienta. Cocine, lanzando ocasionalmente, hasta que el brócoli esté tierno y crujiente, de 6 a 8 minutos (si la sartén se seca demasiado, agregue un poco de agua).
2.

Cocer los tortellini en agua hirviendo hasta que estén al dente. Escurrir, reservando 1/2 taza de agua de pasta; devuelve los tortellini a la olla Agregue la mezcla de brócoli, los tomates y las 2 cucharadas de mantequilla restantes; Sazone con sal y pimienta, y mezcle suavemente para combinar. Poco a poco, agregue suficiente agua de pasta reservada para crear una salsa que cubra ligeramente el tortellini. Servir inmediatamente.

One Comment

Albert
27.04.2023 @ 09:11

¡Qué fácil y deliciosa receta! Me encanta cómo se puede transformar el queso tortellini congelado en una comida real con solo unos pocos ingredientes. El brócoli y los tomates le dan un toque saludable y fresco, mientras que la mantequilla agrega un sabor rico y cremoso. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!