Sémola con mantequilla 2023

Sémola con mantequilla

Mantenga un ojo en las sémola cuando esté cocinando para que nada se adhiera a la sartén. La mantequilla extra no pudo lastimar.

Fuente: Everyday Food, marzo de 2006.

30 minutos

5 minutos

4

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

3/4 taza de sémola
Sal gruesa y pimienta molida
2 cucharadas de mantequilla
Salsa picante

Direcciones

1.

En una cacerola mediana, combine 3 tazas de agua, sémola y 1 1/4 cucharaditas de sal; Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente y raspando los lados de la sartén con una espátula de goma resistente al calor, hasta que esté espesa y cremosa, aproximadamente 25 minutos..
2.

Retirar del fuego, agregar la mantequilla y 1/4 cucharadita de pimienta; Revuelva hasta que se incorpore. Servir con salsa picante al lado, si lo desea..

Notas del cocinero

La sémola, un alimento tradicional del sur, es tierra de maíz. Hominy es maíz seco del que se han eliminado el casco y el germen..

Strudel De Ciruela Asada

One Comment

Issac
27.04.2023 @ 05:50

¡Qué buen consejo! Es importante mantener un ojo en la sémola mientras se cocina para evitar que se adhiera a la sartén. Además, la mantequilla extra nunca hace daño. Me encanta la idea de servirlo con salsa picante. Definitivamente voy a probar esta receta. ¡Gracias por compartir!

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