Sartén Macarrones Con Queso

Confort y antojo, los macarrones con queso son difíciles de mejorar. Pero creemos que lo hemos hecho. Prueba esta versión de un solo bote y cuatro variaciones tentadoras: Mushroom-Fontina Mac, Jalapeno Mac, Bacon Mac y Primavera Mac.

Fuente: Everyday Food, octubre 2013.

40 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

6 cucharadas de mantequilla sin sal
1 taza de pan rallado fresco
1/4 taza de queso parmesano rallado
1 cebolla amarilla pequeña, picada pequeña
1/2 taza de harina de uso múltiple sin blanquear
6 tazas de leche 2 por ciento
3/4 libra de codo macarrones
3 tazas de queso cheddar blanco rallado
1 taza de gruyere rallado
1 cucharadita de mostaza Dijon
Sal kosher y pimienta recién molida.

Direcciones

1.

Calderos para asar. En una sartén grande de lados rectos aptos para horno, derrita la mantequilla. Quitar 1 cucharada de mantequilla y combinar con pan rallado y queso parmesano.
2.

Agregue la cebolla a la sartén y cocine hasta que se ablande. Batir la harina y cocinar, revolviendo, 1 minuto. Muy gradualmente bata la leche y ponga a fuego lento. Agregue los macarrones y cocine, revolviendo constantemente y raspando el fondo de la sartén, hasta que estén tiernos, aproximadamente 6 minutos. Retire del fuego, agregue el queso restante y la mostaza y sazone con sal y pimienta. Cubra con la mezcla de pan rallado y ase hasta que estén doradas, 1 a 2 minutos.

One Comment

Ernesto
27.04.2023 @ 01:17

¡Los macarrones con queso son definitivamente un plato reconfortante y delicioso! Me encanta la idea de probar estas cuatro variaciones tentadoras, especialmente el Jalapeno Mac y el Bacon Mac. La receta parece fácil de seguir y estoy emocionado de probarla en casa. ¡Gracias por compartir esta deliciosa receta!